料理の素人がアイシングクッキーづくりに挑戦してみました！
しかし、アイシングをするためにはまず土台となるクッキーを用意しなければなりません
ということで、次のレシピでクッキーを作ります
アイシングクッキーにするので砂糖を少なくし、甘さ控えめのレシピにしました
<材料>
・薄力粉…100g
・無塩バター…50g
・砂糖…30g
・卵黄…1個（常温にしておく）
・ココアパウダー…10g
① 薄力粉と砂糖を2回ふるいにかける
② ①に溶かした無塩バターと卵黄を入れて混ぜる
③ ムラなく均等に混ざったら、めん棒で生地を薄くのばす
（生地が溶けている場合は、綿棒で伸ばす前に冷凍庫に入れて少し固める）
④ 生地を半分に分け、片方にココアパウダーを入れて混ぜる
⑤ それぞれ薄く伸ばした生地を15分程度冷凍庫に入れる
⑥ 冷やして固まった生地をクッキー型で型抜きしていく
⑦ 残った生地は集めて、再びめん棒でのばして型抜きをする
⑧ 170℃のオーブンで15分焼く
⑨ 焼きあがったクッキーは、平らな所に置いて冷やす
クッキーづくりが終わればいよいよアイシングペンで装飾をしていきます
アイシングシュガーペンはスーパーに売っていたこちらの商品を使用しました
完成したものがこちら
クマ、ドラえもん、パンダ、キティちゃんです
アイシングペンは三色しか用意しませんでしたが、思っているよりもいろいろ模様をつけることができました
不思議の国のアリスで出てくる、食べると体が大きくなるクッキーです
”EAT ME” “TRY ME” と書いています
アイシングは全体的にぼってりとしてしまいましたが、初心者的には十分満足のいくものでした
また、アイシングシュガーペンの公式HＰではちゃんとしたデコレーション例が載っていたので、うまい人がすればもっと綺麗になるポテンシャルを持ったものだったということが分かりました
